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Das
Restaurant "sky line" im 16.Stock des Raiffeisenhauses im
2.Bezirk bot einen überwältigenden Panorama-Ausblick über
Wien und eine siegerwürdige Kulisse für die Preisverleihung
des überaus liebenswerten Rezept- und Koch-Wettbewerbes "Goldenes
Reindl", der bereits zum 13.Mal durchgeführt wurde. Motto
des heurigen Wettbewerbs: "Saftiges Fleisch und knackige Schoten"
- Paprika musste im Rezept enthalten sein, dennoch gelang
es Dank der Kreativität der Köche, dass es zu keinen "Gulasch-Festpielen"
kam, sondern hervorragende Schmankerln entstanden, die teilweise
nach der Siegerehrung an Ort und Stelle zur Verkostung gelangten.
Dir. Herbert Pristl (Brau Union) ehrte mit Komm.
Rat Ing. Josef Bitzinger (Sekt.Obm.Tourismus Wien) und
Komm.Rat Johannes Sailer (FG-Vst.Stv. Gastronomie Wien) die
Preisträger. Für das musikalische Spitzen-Schmankerl, das
Dir. Prof. Franz Zodl (Präs.d.Köche Österr, Direktor
der GAFA Wien) in Form von Gesangseinlagen servierte, hätte
dieser einen "goldenen Violinschlüssel" verdient . Auffallend
viele Damen gingen heuer als Preisträger hervor, eine davon,
Barbara Klein (im Gruppenbild die 3.v.r.; HBLA-Bergheidengasse)
wird man sich als ganz besonderes gastronomisches Talent merken
müssen: Sie schaffte nicht nur ein goldenes Reindl für ihr
Rezept "Pörkelt vom Donauschill" zu erkochen, sie "erzapfte"
sich im April den Titel der Schul-Zapf-Kaiserin für
Wien beim Kaiser Schulzapf-Cup 2001 und bewies bundesweit
bei einem "Stechen" Nervenstärke und zapfte sich im Österreich-Finale
auf den 2. Platz.
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