Goldene Reindln über den Dächern von Wien


Das Restaurant "sky line" im 16.Stock des Raiffeisenhauses im 2.Bezirk bot einen überwältigenden Panorama-Ausblick über Wien und eine siegerwürdige Kulisse für die Preisverleihung des überaus liebenswerten Rezept- und Koch-Wettbewerbes "Goldenes Reindl", der bereits zum 13.Mal durchgeführt wurde. Motto des heurigen Wettbewerbs: "Saftiges Fleisch und knackige Schoten" - Paprika musste im Rezept enthalten sein, dennoch gelang es Dank der Kreativität der Köche, dass es zu keinen "Gulasch-Festpielen" kam, sondern hervorragende Schmankerln entstanden, die teilweise nach der Siegerehrung an Ort und Stelle zur Verkostung gelangten. Dir. Herbert Pristl (Brau Union) ehrte mit Komm. Rat Ing. Josef Bitzinger (Sekt.Obm.Tourismus Wien) und Komm.Rat Johannes Sailer (FG-Vst.Stv. Gastronomie Wien) die Preisträger. Für das musikalische Spitzen-Schmankerl, das Dir. Prof. Franz Zodl (Präs.d.Köche Österr, Direktor der GAFA Wien) in Form von Gesangseinlagen servierte, hätte dieser einen "goldenen Violinschlüssel" verdient . Auffallend viele Damen gingen heuer als Preisträger hervor, eine davon, Barbara Klein (im Gruppenbild die 3.v.r.; HBLA-Bergheidengasse) wird man sich als ganz besonderes gastronomisches Talent merken müssen: Sie schaffte nicht nur ein goldenes Reindl für ihr Rezept "Pörkelt vom Donauschill" zu erkochen, sie "erzapfte" sich im April den Titel der Schul-Zapf-Kaiserin für Wien beim Kaiser Schulzapf-Cup 2001 und bewies bundesweit bei einem "Stechen" Nervenstärke und zapfte sich im Österreich-Finale auf den 2. Platz.



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