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Genauer gesagt: Komm.Rat Erich Emberger lud zur Weintaufe
des „Senatsweines der Europäischen Weinritterschaft“ mit einer
Künstler-Etikette von Prof.Ernst Fuchs ein. Höhepunkt
war die Segnung durch unseren hochgeschätzten Pater August
Paterno, der einleitend gleich wieder die passenden Worte
fand: „Eines der schönsten Dinge im Leben eines Pfarrers ist
es, Wein zu segnen!“ und brachte als „Highlight“ dem Hausherrn
eine Flasche des päpstlichen Messweines mit. – Viele schöne
Feste durften wir vor einigen Jahren schon in diesem wunderschönen
Räumen des Piaristenkellers feiern, was wir jedoch
bei diesen Empfang erleben durften, hat uns einfach „umgeschmissen“
– die „Weinschatzkammer“ ist unbeschreiblich schön und sicher
weltweit ein Unikat!
Als kulinarisches Medium wollen wir nicht vergessen über das
„Entenleberparfait auf zartem Apfelcarpaccio“ zu schwärmen,
ebenso über den „Lammrücken mit Trüffelpolenta, Babytomate und
Blattspinat“. Einfach zu Niederknien! P.S.: Der Piaristenkeller
ist nicht nur ein exzellentes à la Carte-Restaurant sondern
bietet sich ganz besonders für stimmungsvolle Feste & Feiern
für kleine und große Runden an!
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