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Österreich-Ausscheidung für die Grand Marnier
European Trophy in Monte Carlo
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Am
26.11.2002 fand im Hotel am Parkring, Wien1., die nationale
Ausscheidung für die Grand Marnier European Trophy
statt. Der Sieger vertritt im Frühsommer 2003 Österreich im
Finale in Monaco, wo aus mehr als 18 europäischen Ländern
unter der Leitung der I.B.A. die nationalen Sieger im Finale
antreten werden. Unter den zahlreichen Rezept-Einsendungen
von ÖBU-Barkeepern aus ganz Österreich wurden 14 ausgewählt
und dazu eingeladen, sich in einem Wettstreit zu messen.
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Besonders
bemerkenswert ist, dass die absolute österreichische Top-Barkeeper-Elite
bei dieser Ausscheidung vertreten war. Die Fachjury, die die
Cocktails nach Aussehen, Aroma und Geschmack testete, hatte
es sehr schwer, da alle präsentierten Grand-Marnier-Cocktails
hervorragende Kompositionen waren. Mit großem Applaus von
allen Barkeepern und Ehrengästen gratulierte man dem Sieger
Peter Weissnegger, zu seinem hervorragenden 1. Platz
und wünschte ihm viel Glück und Erfolg beim Finale in Monte
Carlo, wo er Österreich vertreten wird.
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Platz
1: Peter Weissnegger,
Ovedasso, Casino Gastronomie/Velden am Wörthersee
Der Sieger-Cocktail: My Grand Lady
2 cl Grand Marnier, 1 cl Gin, 3 cl Aperol,
1 cl Cranberry-Sirup, Twist of Lemon Peel
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