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Punsch
ist nicht gleich Punsch! Das ist allen klar. Doch neben
Orangen-, Waldbeer- und ähnlichen Punsch-Klassikern überraschte
uns das Spezialitätengeschäft Georg Ruziczka mit
einem außergwöhnlichen „Absinth-Punsch“. Berühmt
und berüchtigt war Absinth als Pariser Künstlerdroge
des ausgehenden 19. Jahrhunderts. Bekannte Maler und Schriftsteller
wie Vincent Van Gogh, Henri Toulouse-Lautrec, Pauö
Verlaine und Oscar Wilde huldigten dem Absith-Genuss,
dem süßen, verführerischen Duft nach Anis und aromatischen
Kräutern der Provence. Sie alle waren überzeugt davon,
dass sie der „Grünen Fee“ – wie sie ihre Muse nannten-
auch ihre Inspirationen verdankten.
Doch
wie es mit verbotenen Dingen so ist: ganz geriet die „Grüne
Fee“ nicht in Vergessenheit. Jetzt ist er in abgewandelter
Rezeptur wieder am Markt und ist am Wege dazu, das neue
Szene-Getränk des 21.Jhd. zu werden. Wenn man den „Frosch“,
das Firmenzeichen von Georg Ruziczka am Naschmarkt so
„durch den Absinth-Punsch“ betrachtet könnte man auch
sagen: „Grüne Fee küsst grünen Frosch“ – wie wird dann
wohl der Prinz aussehen? Testen Sie selbst!
Georg
Ruziczka
Spezialitäten aus und um Österreich
Naschmarkt 57
1040 Wien
Tel. 585 73 18 |
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