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Wenn
wir Wiener ins Schweizerhaus gehen, ist das immer ein Erlebnis!
Kartoffelpuffer, knusprige Rohscheiben, eine klassische Haussulz,
die Pragersuppe und – als Höhepunkt die berühmte Schweizerhaus-Stelze.
Das Besondere an ihr? - Sie wird im Schweizerhaus ganz klassisch
am Spieß gebraten – das Geheimnis ist gelüftet, warum das
überaus saftige Fleisch trotzdem von einer knusprigen Schwarte
umhüllt ist!
So
wie der Walzer, die Lippizaner und das Riesenrad gehört auch
das Schweizerhaus zu Wien wenn es darum geht, knusprige Stelzen
und Grillhenderln zu schmausen und - als unverwechselbares
Markenzeichen- ein paar Krügerl herrlich gezapftes Budweiser-Budvar
Bier aus Böhmen dazu im schattigen Gastgarten zu genießen.
Die Speisekarte bietet natürlich auch noch viele weitere Köstlichkeiten
und vergessen Sie nicht: hier gibt es auch die legendären
Kartoffelpuffer und die „Rohscheiben“, die Karl Kolarik
senior einst hier erfunden hat und die eben mehr, als „nur“
Kartoffelchips sind! Und jetzt reicht es uns, wir haben für
heute genug gearbeitet und gehen alle in „unser geliebtes“
Schweizerhaus!
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