120 Jahre Prilisauer - eine Institution
die weiterlebt!


Der"Prilisauer-Clan" heute: v.l.n.r.: Hermann, Laura, Elena, Barbara, Hermann,
Margarete, Eva, klein Luca und Luzia

Der Prilisauer (von Stammgästen liebevoll auch "Prili" genannt) ist so etwas wie eine Institution in Hütteldorf. Schon seit 1882 ist das Gasthaus ein beliebtes Ausflugsziel. Zu einer Zeit als noch keine U-Bahn bis Hütteldorf fuhr, als die heutige Endstation des 49ers das "Land" war und das Einkehren beim Prilisauer zu einer Landpartie wurde. Das Gasthaus sieht von vorne betrachtet fast noch so aus wie zur Jahrhundertwende, sicher da und dort wurde angebaut und vergrößert, die ländliche Gemütlichkeit ging aber nicht verloren. Der Gastgarten mit den Kastanien-Bäumen lädt im Sommer zu stundenlangem Verweilen ein, vor allem sonntags am frühen Abend, wenn die Ausflügler in die Stadt zurückdrängen. Dann sitzt man beim Prili, nippt am herrlich gekühlten Zwickl-Bier und schaut in die finsteren Gesichter der Stauverursacher. Dann fühlt man sich wirklich wohl. Besonderen Wert legt man auf saisonalen Spezialitäten und Schmankerln des heimischen Marktes, wobei die Betonung wirklich auf heimisch liegt.


Beim Prilisauer hat man Respekt vor den Jahreszeiten und so werden gewisse Gerichte nur dann angeboten, wenn es der österreichische Markt erlaubt. Was auch immer gerade aktuell ist, ob Spargel, Beeren, Schwammerl, Pilze, Fisch-, Wild- oder Ganslwochen, gemeinsam mit den Klassikern der Wiener Küche wird die Speisekarte nie langweilig.



Hermann und Barbara Prilisauer - pflegen die Tradition der Prilis weiter

Wenn sich richtige Hütteldorfer/innen das Ja-Wort geben, dann wird beim Prili gefeiert, das steht fest. Eine Institution ist eine Institution.


Gasthaus Prilisauer

Mo - Ruhetag,
Di 16 -24,
Mi - So 10 - 24
14,, Linzer Straße 423,
Tel.: 01/ 979 32 28
prilisauer@vienna.at
www.prilisauer.at

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