5. Havana Club International
Cocktail Grand Prix 2003



Mit Perfektion, viel Schwung und Feingefühl führte Komm.RatGünter Ferstl
(HB-Bar Wien, FG-Vst STV der Fachgruppe Gastronomie/Wien)
als Moderator durch den Wettbewerb.

Im Arcotel Wimberger, Wien, fand bereits zum dritten Mal die Österreich-Qualifikation für den Havana Club International Cocktail Grand Prix in Cuba statt. Dieser international renommierte Wettbewerb wurde bereits 1996 ins Leben gerufen und hat sich zu einem fixen Termin für Top-Bartender aus aller Welt entwickelt. Die Veranstaltung wird von der IBA (Internaional Bartenders Association) offiziell anerkannt und unterstützt. Insgesamt nahmen 31 Bartender aus ganz Österreich am Klassischen bzw. Flairtending Wettbewerb teil. Der Voralberger Thomas Heiser (Bertolini, Dornbirn) konnte beim Klassischen Wettbewerb die Qualifikation für sich entscheiden. Anfang 2003 wird er beim internationalen Finale in der Hauptstadt Cubas, La Habana, dem Mekka der internationalen Cocktailszene, Österreich vertreten. Der Flairtending Wettbewerb wurde in Österreich heuer zum zweiten Mal durchgeführt. Die Flairtender haben durch ihr professionelles Arbeiten und den Teamgeist, den sie ausstrahlten, das Publikum mitgerissen und die Stimmung angeheizt. Der Sieger des heurigen Wettbewerbs, Nino Drini (Showbarkeeper Team Austria), wird ebenfalls nach Cuba zum Internationalen Flairtending Grand Prix eingeladen.


Flairtending – besser bekannt als Show- Barkeeping- erfordert
eiserne Disziplin und viel Übung!

Klassischer Wettbewerb
1. Platz Thomas Heiser – Bertolini, Dornbirn

Short Drink: „Cubanito“: 1,5 cl Havana Club 3j, 1,5 cl Café Likör (Kahluah), 1 cl Amaretto, 1 cl Sirup de Poire (Monin)
Float: Vanillesahne
Garnitur: Birne, Minze, Orangenzeste
Long Drink: „Tropicana“: 3 cl Havana Club 3j, 2 cl Maracujasirup, 2 cl Red Orange, 2 cl Zitronensaft 10 cl Mangosaft (Rauch)
Garnitur: Früchtevariation

Jacques Gravelin, Geschäftsführer von Pernod Ricard Austria war begeistert
von den vielen exzellenten Cocktail-Kreationen.

Home